La saison 4 de Top Chef, le concours qui vise à couronner les jeunes espoirs de la cuisine française démarre ce soir. Les 16 candidats, professionnels de la gastronomie, contrairement à l'émission Master Chef de TF1, devront rivaliser de créativité et de bon goût pour séduire le célèbre jury de l'émission composé de Ghislaine Arabian, Christian Constant, Thierry Marx et Jean-François Piège.

La production fait entrevoir une volonté de présenter une émission plus proche du public, avec des produits et recettes plus accessibles. Les candidats devront notamment cuisiner avec des restes, ou des budgets réduits. Et pour répondre aux interrogations concernant la profusion de produits inutilisés, ou les accusations de gâchis, la production met en avant son partenariat avec la croix rouge et annonce la distribution sur 40 Jours de tournage, de près de 2,8 tonnes d’aliments, soit 481 kilos de fruits, 83 kilos de poisson, 1 500 kilos de légumes et 141 kilos de viandes à plus de 700 familles.

Julie Andrieu, journaliste culinaire, productrice et animatrice débarque sur France 3 avec une nouvelle émission diffusée tous les samedi après midi à 17 heures : "Les carnets de Julie". A bord d'une 304 cabriolet rouge, elle va sillonner toute la France à la découverte du patrimoine culinaire des régions et de ses défenseurs. Après avoir parcouru tout le globe pour l'émission "Fourchette et sac à dos", elle pose ses valises pour s'intéresser et valoriser le terroir français.

Visitez le site officiel de Julie Andrieu.

Adulé par certains, décrié par d'autres, à vous de choisir, MasterChef fait son grand retour sur TF1 cette semaine. La 3ème saison du concours de chefs amateurs démarre jeudi sur les écrans. Le jury ne change pas, mais on nous promet des candidats plus doués que jamais, des défis inédits dans des endroits insolites.

Même s'il est vrai que ce genre d'émissions regorge souvent d'épreuves plus dédiées au spectacle et à l'audimat qu'à la pratique culinaire traditionnelle, elle peuvent néanmoins, à mon humble avis, être de bonnes sources d'idées, de créativité, et d'apprentissage. je pense donc compter parmi les spectateurs de cette édition 2012.

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